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Guida al Chianti [+]

  • Righi Parenti, Giovanni
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Elogio dell'invecchiamento [+]

viaggio alla scoperta dei dieci migliori vini italiani (e di tutti i trucchi dei veri sommelier)

  • Scanzi, Andrea
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Vini delle regioni d'Italia [+]

con gusti e abbinamenti

  • Peretti, Angelo gastronomo
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Atlante dei vini del Trentino [+]

cantine, spumanti, grappe

  • Giovannini, Augusto
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Enologia e tecnica del vino [+]

nuova stesura aggiornata ed ampliata

  • Peynaud, Émile
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La strada del vino in Alto Adige [+]

Bolzano, Appiano, Caldaro, Termeno, Cortaccia, Magrè, Salorno

  • Frass, Hermann
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Il DOC San Colombano [+]

  • Brera, Gianni, 1919-1992
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Lo spumante del secolo [+]

i primi cent'anni del Ferrari

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Pratiche di cantina [+]

6. : malattie ed alterazioni dei vini

  • Ottavi, Ottavio
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Elementi di enochimica [+]

per gli alunni delle scuole pratiche e speciali di agricoltura (corso inferiore) e per gli agenti rurali

  • Guerritore, Adolfo
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Reggio Emilia, la provincia "lambrusca" [+]

venti secoli di vitivinicoltura fra Enza e Secchia

  • Bellocchi, Ugo
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Trattato di enologia [+]

  • Ribereau Gayon, Jean

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