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Trattato di enologia

Giannini, Nicola

Vite ambulante [+]

nuove cattedre di enologia e viticultura

Atlas of the wine roads of Tuscany

Anderson, Burton

Atlante delle Doc e Docg

[tutto quello che bisogna sapere sulle 419 Dop italiane]

Chianti classico

legend, history and quality of the prince of the table, tha symbol of a land

Salemi, Maria Concetta

Il vignaiolo

mestiere d'arte

Massobrio, Paolo

Piacevolezza del vino

il metodo per degustare

Maroni, Luca <1961- >

Il barolo come lo sento io

Martinelli, Massimo

Conoscere il vino

per dire finalmente "me ne intendo"

Maroni, Luca <1961- >

Vini di Toscana DOCG, DOC

caratteristiche delle DOCG e DOC della Toscana

Come fare il vino [+]

Bussi, Lucio

risorsa elettronica

Mondovino [Risorsa elettronica]

Nossiter, Jonathan

Il vino

Foschi Pini, Caterina

Distillazione del vino e utilizzazione dei residui della vinificazione

Cettolini, Sante

Merceologia ed enologia

Magno Mercadante, Franca

Guida per l'operatore vitivinicolo

Minozzi, Roberta

L'arte di fare il vino

Morelli, Alberto

Manuale dell'enologo [+]

XVI edizione

Vernaccia di San Gimignano

dal cuore antico della Toscana dove il vino è sapienza e cultura

Vichi Imberciadori, Iole

Guida alle analisi enologiche [+]

metodi di prova definiti in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2000

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