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A bocca dolce

ricette di dolci popolari toscani

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Il piacere della gola [+]

il romanzo della gastronomia

  • Portinari, Folco
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Gourmet

dizionario di gastronomia, enologia e ristorazione : francese, inglese, italiano, spagnolo, tedesco

  • Razzore, Daniela
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Anche Gastrea è una musa

lo yoga mediterraneo nei cibi e nei vini

  • Lodovici, Giovanni Enrico
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Almanacco gastronomico

ricette, meditazioni, facezie, storielle culinarie ecc.

  • Piccini, Giulio
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Scrivere di gusto

  • Visintin, Valerio Massimo
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Pastiche

cultura materiale alla Veronelli

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Il cuoco segreto

  • Gelati, Giovanni
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Il re dei cuochi

  • Gelati, Giovanni
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Sabatyricon

  • Gelati, Giovanni
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La filosofia in cucina

piccola critica della ragion culinaria

  • Rigotti, Francesca
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Il pancristiano

cibo di pellegrini, viandanti, transumanti

  • Tocci, Augusto
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Physiologie du gout

  • Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
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Quando siamo a tavola

  • Marchi, Cesare <1922-1992>

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