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Wonka

Pounder, Sibéal

Il piacere della tavola

Ballarini, Giovanni

Pane e companatico

un viaggio nel gusto e nelle tradizioni alimentari valdarnesi

Noferi, Marco.

Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente

Brillat-Savarin, Jean Anthelme

Una di luna

De Carlo, Andrea

Il talento del cuoco

Suter, Martin

Slow food

le ragioni del gusto

Petrini, Carlo

Le caramelle dell'amicizia

Honeywell, Lorna

La nouvelle cuisine per tutti

Zabert, Amold

La cucina contadina

Cotta Ramusino, Giovanna Beatrice

Manuale di gastronomia

Apicio

Il viaggio di un cuoco

Bourdain, Anthony

Fisiologia del gusto ovvero Meditazioni di gastronomia trascendente

con una nota di Honoré de Balzac e illustrazioni di Andrew Johnson

Brillat-Savarin, Anthelme

Serend!pity

50 storie di successi nati per caso

Farinetti, Oscar

Mangiare è un atto civico [+]

Ducasse, Alain

Terra Madre

come non farci mangiare dal cibo

Petrini, Carlo <1949- >

Diario Slow Food : 365 giorni in Toscana [+]

2010

Buono, pulito e giusto [+]

principi di nuova gastronomia

Petrini, Carlo <1949- >

Paris eating & drinking [+]

London eating & drinking

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