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Conviti e banchetti

l'arte di imbandire le mense

Il libro del brunch

Manuale del servizio di sala e bar

Dini, Alessandro

Sarò maître, sarò barman

corso di sala & vendita per il secondo biennio

Un fiore con amore

Munari, Bruno

L'art de la table

Andrieu, Pierre <1893-1973>

Antichi tessuti umbri

tovaglie "da mensa" dalla collezione Morosini

Tempus e la tavola

16 giugno-2 agosto 2007

Museo diocesano

I ristoranti sotto le diecimila

CAPUOZZO, Toni

Servizio di sala e bar

Galeazzi, Oscar

Dal cameriere muto al cameriere parlante

FERRUZZI, Massimo

GUIDA Ai ristoranti tipici regionali

l'Italia centrale

I ristoranti di Panorama

PAOLETTI, Pier Maria

CUCINA e ristoranti della Valle d'Aosta

CUCINA

La guida d'Italia

2000 ristoranti e trattorie, 400 alberghi e pensioni noti e meno noti : 1980

A tavola nella provincia di Pistoia

Ristorantopoli

come difendersi dai ristoranti

Zucconi, Mauro

Ricevere

ricette arredi decorazioni usanze e consigli per ricevere in tanti modi

GIANNI', Graziella

Le fattorie del buongustaio

le buone tavole di campagna, i prodotti tipici, le ricette regionali : 2005

I ristoranti di Veronelli 2008

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