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Osterie d'Italia [+]

sussidiario del mangiarbere all'italiana2002

  • Osterie d'Italia
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La tavola imbandita [+]

storia estetica della cucina

  • Marchesi, Gualtiero
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I giusti abbinamenti [+]

incontro armonioso tra cibi e vini

  • Peretti, Angelo
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Tutto frutta [+]

insalate e macedonie, bevande ...

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Indagine sulla ristorazione collettiva [+]

mense aziendali, case di riposo, scuole elementari

  • Cooperativa nuova sanità, Bologna
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A tavola con stile

fra tradizioni e contemporaneità

  • Pianetti della Stufa, Claudia
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Mensa e cucina nell'alto Medioevo e Medioevo [+]

(5.- 13. secolo) : mostra realizzata col supporto e l'organizzazione della Confesercenti di Firenze nell'ambito di "Firenze a tavola" 1986 : Firenze, Sala della Cupola del Forte di San Giovanni Battista (Fortezza da Basso), 15-23 marzo 1986

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Mise en place

il rito e l'eleganza : l'arte di apparecchiare la tavola dalle origini ai nostri giorni

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Non mangiate questo libro

il fast-food e l'America super size

  • Spurlock, Morgan
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L'arte di preparare la tavola [+]

di casa, al ristorante e...

  • Cristanini, Gina
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Piegare i tovaglioli

tanti modi per allestire in modo creativo la tavola

  • Jordan, Chris

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