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Adesso pasta|

Guida alla pasta biologica, artigianale, equa e solidale, al giusto prezzo : storie di farina, acqua e produttori resistenti

  • Spadaro, Chiara
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Paste fresche e ripiene

  • Piccioletta, Giovanni
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Il Manuale della Pasta

387 ricette de "La Cucina Italiana"

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La pasta

asciutta, ripiena, al forno

  • Carnacina, Luigi
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Tuttopasta

  • Marenghi, Franco
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La pasta fresca [+]

tecnica e ricette innovative, aromatizzate, con e senza uova

  • Sironi, Elio
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Easy pasta

secca, fresca o ripiena : i formati tradizionali e le ricette

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Fantastica pasta

ricette classiche e innovative per cucinare e gustare il più tipico alimento della cucina italiana

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Maneggiare con cura

Cucina, amore e fantasia

  • Pistolesi, Cristina
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Pastissima!

  • Castellucci, Leonardo
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L'interpretazione dei sughi [+]

Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù

  • Bay, Allan
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L'ABC della pasta

la scuola step by step per preparare e cucinare la pasta senza sprechi e con gusto

  • Grazia, Mario
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Il mito delle origini [+]

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo <1949- >

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