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La strada del fungo e del tartufo

gli itinerari turistici, i ristoranti e le ricette

  • Raris, Fernando

De re coquinaria

  • Apicius, Coelius

Il miele negli usi domestici

  • Federazione Apistica Italiana

La cucina gioiosa

  • Carugati, Decio G.R.

In cucina con i bambini

le ricette più golose da fare insieme ai vostri piccoli chef

Menu' napoletani

  • Mancusi Sorrentino, Lejla

L' olio di oliva

  • Bevilacqua Calzolari, Silvana

Cibo per la vita

oltre il vegetarianismo

  • Bonfatti, Maura

A tavola in Chianti

Antiche ricette di una regione

  • Rinaldi Palagi, Fulvio

La nuova cucina

In omaggio ad Alfred Guérot

  • Bocuse, Paul

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