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L'olio di oliva [+]

cultivar, ambiente e tecniche agronomiche

  • Cimato, Antonio
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Olivo e olio [+]

germoplasma, marketing, salute

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Olio di oliva [+]

analisi sensoriale e percorsi didattici

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Le virtù dell'olio di oliva

[saggio]

  • Fermont, Lupo A.
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Marchio d'origine e classificazione degli olii di oliva [+]

atti della Tavola rotonda promossa dalla Camera di commercio di Lucca : Lucca, 4 marzo 1973

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Il libro dell'olio e dell'olivo [+]

come conoscere e riconoscere l'olio genuino e ripristinare con successo i vecchi oliveti

  • Bigongiali, Glauco
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Oleificio moderno [+]

parte prima: ingegneria olearia : parte seconda: elaiotecnica

  • Mingioli, Eustachio
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Guida agli extravergini [+]

416 aziende e 535 oli d'Italia

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The oil lands [+]

a journey to discover high quality Italian olive oil

  • Montedoro, Gianfrancesco
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L'olio d'oliva e il suo futuro [+]

convegno organizzato con la collaborazione dell'Unioncamere, Roma, della Comunita montana dei Monti Martani e del Serano, Spoleto e con il patrocino di: Ministero dell'agricoltura e delle foreste ... \et al.! : Spoleto, 6-7 dicembre 1990

  • Accademia nazionale dell'olivo
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Manuale dell'oleificio [+]

guida del buon frantoiano

  • Frezzotti, Giuseppe

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