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La terra e la luna [+]

alimentazione folclore societa

  • Camporesi, Piero <1926-1997>

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano <1924-2013>

Eating for England

the delights & eccentricities of the British at table

  • Slater, Nigel

Io sono Aura

storie di banchetti alla mia corte

  • Tagliabracci, Nicoletta

Sitopia

come il cibo può salvare il mondo

  • Steel, Carolyn

Nourrir les hommes

un exposé pour comprendre : un essai pour réfléchir

  • Malassis, Louis

Le cucine della memoria

il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione : sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari all'alba del 20. secolo

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

Il pentolino magico

  • Luzzati, Emanuele

L'uomo è ciò che mangia

breve storia dell'alimentazione umana/ Alberto Cipriani : Ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti

  • Cipriani, Alberto