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Cibo [+]

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques
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I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero, 1938-2015
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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni, 1932-2007
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I racconti della tavola [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Storie in frigorifero [+]

tutte vere... e più avventurose delle fiabe

  • Bussolati, Emanuela
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L'alimentazione nel mondo antico

  • Italia: Ministero per i beni culturali e ambientali
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I presìdi nel mondo

cibi, culture, comunità

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I racconti della tavola [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
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La cucina nel mondo antico

archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo : contiene ricettario storico

  • Casi, Carlo
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Un libro buono un mondo

i bambini a tavola: viaggio tra storie, ricette e curiosità

  • Vitali, Benedetta
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Il pentolino magico

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Storia delle nostre paure alimentari [+]

come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale

  • Grandi, Alberto <1967- >
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Slow Food [+]

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Il sugo della storia [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >

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