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Una storia commestibile dell'umanità [+]

Standage, Tom

Gastronomia, che passione! [+]

Gelati, Giovanni

Cibo [+]

una storia globale dalle origini al futuro

Attali, Jacques

Storia del cibo [+]

Tannahill, Reay

La terra e la luna [+]

alimentazione folclore societa

Camporesi, Piero, 1926-1997

I cibi [+]

evoluzione alimentare nel tempo

Ventura, Piero, 1938-2015

Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

1 [+]

2 [+]

La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

Rebora, Giovanni, 1932-2007

L'uomo è ciò che mangia: breve storia dell'alimentazione umana [+]

Cipriani, Alberto, 1934-

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo [+]

Montanari, Massimo, 1949-

I racconti della tavola [+]

Montanari, Massimo, 1949-

Atlante della alimentazione e della gastronomia

Vol. 2.: Cucine, pasti, convivialità [+]

Un libro buono un mondo

i bambini a tavola: viaggio tra storie, ricette e curiosità

Vitali, Benedetta

Storie in frigorifero [+]

tutte vere... e più avventurose delle fiabe

Bussolati, Emanuela

L'alimentazione nel mondo antico

Italia: Ministero per i beni culturali e ambientali

I presìdi nel mondo

cibi, culture, comunità

La cucina nel mondo antico

archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo : contiene ricettario storico

Casi, Carlo

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