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Nelle mani delle donne [+]

nutrire, guarire, avvelenare dal Medioevo a oggi

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina
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La storia del cibo [+]

  • Orsenigo, Francesco
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La pasta [+]

storia e cultura di un cibo universale

  • Serventi, Silvano
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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto
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Il cibo [+]

  • Giacomoni, Silvia
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La repubblica del maiale [+]

[sessant'anni di storia d'Italia tra scandali e ossessioni culinarie]

  • Corradin, Roberta
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L'alimentazione nel mondo antico [+]

gli egizi! : Giornata mondiale dell'alimentazione, 16 ottobre 1987!

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Dieta mediterranea

Realtà, mito, invenzione. / Vito Teti

  • Teti, Vito
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La cucina [+]

storia culturale di un luogo domestico

  • Forino, Imma
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Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe
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Taste archaeology [+]

campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia

  • Regoli, Edina
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Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

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La terra e la luna [+]

alimentazione folclore società

  • Camporesi, Piero, 1926-1997

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