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Alimentazione, vino, sport: immagine Italia

19 ottobre 1987, aula magna Scuola dello sport, Roma

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L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
risorsa video e da proiezione

CinecittàRio

la tavola degli italiani negli archivi Luce ; Quando l'Italia mangiava in bianco e nero

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Figura di vespa e leggerezza di farfalla [+]

le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna
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Occhio al cibo: immagini per un secolo di consumi alimentari in italia

  • Coop/Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori
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Occhio al cibo

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

  • Capatti, Alberto
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Lo stomaco della Repubblica [+]

cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000

  • Ceccarelli, Filippo
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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto
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Mangia come parli!

alimentazione e cucina italiana : geografie e storie di un mito gastronomico

  • Scaramellini, Guglielmo
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Rinascimento a tavola

la cucina e il banchetto nelle corti italiane

  • Ridolfi, Pierluigi <1934- >
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Pensato & mangiato [+]

il cibo nel vissuto e nell'immaginario degli italiani del 21. secolo

  • Tirelli, Daniele
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Parla mentre mangi [+]

cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola

  • Grandi, Alberto <1967- >
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Il crepuscolo degli chef [+]

gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi

  • Paolini, Davide

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