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Perché agli italiani piace parlare del cibo

un itinerario tra storia, cultura e costume

  • Kostioukovitch, Elena

Carnevalotto

storia di un premio

Toscana rituale

feste civiche e politica dal secondo dopoguerra

Viareggio in maschera [+]

rivista ufficiale della Fondazione Carnevale di Viareggio

L'àgape celeste

i riti di consacrazione del sovrano giapponese

  • Maraini, Fosco

Il fiero pasto

antropofagie medievali

  • Montanari, Angelica Aurora

Baciami, stupido

piccola storia dei baci

  • Enfield, Julie

Palio dei Micci

sessant'anni di storia

  • Garfagnini, Luca

Firenze magnifica

le feste fiorentine attraverso i secoli

  • Gori, Pietro scrittore, 1854-1930

Food economy

l'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi

  • Belloni, Antonio, 1979-

Buono da pensare

cultura e comunicazione del gusto

C'erano una volta cibi di strada

storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame

  • Valli, Carlo G.

Il carnevale del bamboretto viareggino

ricordi di un bamboretto viareggino

  • Anichini, Franco

A tavola con i romani

superstizioni e credenze conviviali

  • Deonna, W.

Andare a pranzo fuori

Sociologia delle buone maniere

  • Finkelstein, Joanne