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La notte delle zucche [+]

Halloween : storia di una festa

  • Gulisano, Paolo
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Davanti al camino...

leggende e storie di Natale

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Misticanze [+]

parole del gusto, linguaggi del cibo

  • Beccaria, Gian Luigi
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Storia del cibo [+]

  • Fernandez-Armesto, Felipe
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Antichi mangiari lungo la via Francigena [+]

studi, ipotesi e compromessi per allestire una cena medievale per una delle veglie francigene, alla ricerca delle antiche tipicita che si incontrano lungo gli antichi tracciati dal Gran San Bernardo ai porti di Puglia

  • Vanni, Fabrizio
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Il mio fantastico libro di Natale [+]

storie, canti, tradizioni, ricette, addobbi...

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Festa di un paese

storia e ricordi della Sagra del Vino a Santa Brigida

  • Sarti, Armando
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Le piccole cose di Natale [+]

un'interpretazione laica

  • Rigotti, Francesca
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Ubriachezza e sobrieta nel mondo antico

alle radici del bere moderno

  • Nencini, Paolo
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Le contrade di Siena [+]

evoluzione storica ed attualità

  • Marzucchi, Mauro
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IL Cantà Maggio a Borgo San Lorenzo

note di ricerca sul campo e di antropologia visiva

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Facciamo il giro dell'albero [+]

cinquanta giochi cantati della tradizione internazionale

  • Staccioli, Gianfranco
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La festa di San Giovanni

storia di un'antica tradizione fiorentina

  • Mancini, Elisa
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Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche [+]

un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua industria

  • Joy, Melanie
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Cibo e rito [+]

il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

  • Grimaldi, Piercarlo

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