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Home winemaking

  • Barisashvili, Giorgi
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Istruzioni sull'uso dell'apparecchio dissolforatore e conservatore del vino

coll'aggiunta di alcuni precetti relativi alla solforazione della vite ed al travasamento del vino

  • Tubi, Graziano
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Sulla vinificazione

memoria

  • Dini, Francesco
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In cantina

note pratiche

  • Mariani, Mario
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Produrre il vino

vendemmia, cantina, vinificazione e conservazione

  • Bassi, Giuseppe
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Farsi il vino [+]

Manuale pratico per il cantiniere amatoriale

  • Abate, Marco
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Come fare un buon vino

la vinificazione dalla vigna al bicchiere/ Marino Felicioni

  • Felicioni, Marino
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Il governo del vino

come si pratica in Toscana

  • Passerini, Napoleone
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La vigna e la cantina

conversazioni di un vecchio vinicultore

  • Montelatici, Francesco
testo

Enologia industriale

le macchine enologiche

  • Bertuzzi, Alberto <1913-1988>
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Vademecum del cantiniere

consigli pratici per la cura della cantina, per la razionale vinificazione, conservazione e miglioramento dei vini, con cenni sulle regole comunitarie e nazionali sulla produzione e commercializzazione dei mosti, vini e aceti

testo

Del miglior modo di fare i vini comuni

memoria premiata con medaglia d'oro dal Congresso enologico di Mondovì (settembre 1868)

  • Garelli, Felice <1831-1903>

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