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Quaderni del cantiniere reggiano

2. La vinificazione degli uvaggi ed i vini da pasto

  • Valdè, V.
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Vinacce, vinelli e vinaccioli

aspetti economici e giuridici : discorso pronunciato nella Riunione dell'11 Luglio 1941-XIX della Commissione legislativa dell'agricoltura del Senato del Regno

  • Sarrocchi, Gino
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Vasi vinari in cemento armato

Relazione al primo Congresso Nazionale viti-vinicolo in Firenze

  • Poggi, Leone
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Utilizzazioni secondarie della vite

Ricerche pratiche per l'utilizzazione del tartrato nei rifiuti di distilleria

  • Cavazza, Luigi Ermanno
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Manuale pratico di vinificazione [+]

sunto delle conferenze popolari di vinificazione tenute l'anno 1882

  • Passerini, Napoleone
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Trattato di vinificazione

con una rivista dei principali enologisti italiani dal 1500 fino al 1862 e proposta per rialzare questo importante ramo di industria agricola

  • Pirovano, Gaetano
testo

Tre nuove memorie da presentarsi e leggersi alla sesta riunione degli scienziati italiani [+]

la prima versa sulla coltura dei gelsi ..., la seconda riguarda il miglior metodo di fare e conservare lungamente i vini, la terza in fine tratta dei contagi in generale e specialmente di quelli che affliggono l'umana specie

  • Bassi, Agostino
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I contorni del vino

contenitori, chiusure e imballaggi dell'industria enologica

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Manuale di enologia

guida del buon cantiniere

  • Cosmo, Italo
testo

Enotria

variazioni sul tema : il vino e la nostra cultura

  • Montespertoli (Comune). Scuola media statale "Renato Fucini"
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Norme per la razionale vinificazione

prevenzione e cura dei difetti e malattie dei vini

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