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Argomenti d'enologia applicabili in agricoltura biologica

interventi tratti dai convegni "Confronto tra esperienze di vinificazione per la valorizzazione di uve biologiche" [...] tenuti a Greve in Chianti nel settembre 1988 e nel settembre 1989

Viticoltura teorico-pratica

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>

Essai d'ampélographie ou Description des cépages

les plus estimés dans les vignobles de l'Europe de quelque renome

  • Odart, Alexandre-Pierre [comte]

Le forme di allevamento per la vendemmia meccanica [+]

1: Sette anni di indagini comparative in ambienti diversi

  • Scaramuzzi, Franco