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Atti del congresso vinicolo nazionale

Milano, 20 novembre 1920

  • Congresso vinicolo nazionale
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La fillossera e le campagne meridionali

trasformazioni economiche e nuovi assetti colturali, 1861-1913

  • Dandolo, Francesco Carlo
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Il vitigno Grumello

monografia

  • Tamaro, Domenico
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Conferenza sulla fillossera

e Convegno antifillosserico, 13 aprile 1912

  • Grassi, Battista <1854-1925>
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Le Chiantigiane 1975-2005 30 anni di attività [+]

atti del convegno La vitivinicoltura in Toscana tra antiche tradizioni e mercato globale : un futuro da costruire, 28 maggio 2005

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Viticoltura ed enologia biologica [+]

mercato, tecniche di gestione, difesa, vinificazione e costi

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Manuale di viticoltura [+]

impianto, gestione e difesa del vigneto

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Trattato di enologia I

Microbiologia del vino, Vinificazioni

  • Ribérau-Gayon, Pascal
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Trattato di enologia II

Chimica del vino, Stabilizzazione, Trattamenti

  • Ribérau-Gayon, Pascal
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Argomenti d'enologia applicabili in agricoltura biologica

interventi tratti dai convegni "Confronto tra esperienze di vinificazione per la valorizzazione di uve biologiche" [...] tenuti a Greve in Chianti nel settembre 1988 e nel settembre 1989

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