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Titolo: Le cucine del mondo : geopolitica del gusto / Christian Boudan ; presentazione di Carla Trimani ; traduzione di Paola Verdecchia

Autore principale: Boudan, Christian

Pubblicazione: Roma : Donzelli, c2005

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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