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Autore principale: Galeazzi, Oscar
Pubblicazione: Milano : U. Hoelpi, 1994
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: mul, Paese: IT
La gastronomia (dal greco γαστήρ = ventre e νόμος = legge) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, utilizzate nella cucina.
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Record aggiornato il: 2024-06-24T06:33:35.415Z