biblio toscana

Titolo: L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a San Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici di segni di Saul Steinberg

Autore principale: Buzzi, Aldo <1910-2009>

Edizione: Nuova ed. riveduta e ampliata

Pubblicazione: Milano : Adelphi, 2010

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: it