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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia [+]

Vol. 2, , Cucine, pasti, convivialità

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Nuovo convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'Età Moderna

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Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'Età Contemporanea

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Storia e geografia dell'alimentazione

Risorse, scambi, consumi . 1, , Vol. primo

  • Montanari, Massimo
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Storia e geografia dell'alimentazione

Cucine, pasti, convivialità . 2, , Vol. secondo

  • Montanari, Massimo
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Porci e porcari nel medioevo [+]

paesaggio, economia, alimentazione

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Storia, alimentazione e storia dell'alimentazione

le fonti scritte altomedievali

  • Montanari, Massimo
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Covivio

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo
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Geografia del gusto

un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo

  • Montanari, Massimo
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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

Primo volume, , Risorse, scambi, consumi

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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

Secondo volume, , Cucine, pasti, convivialità

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