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Occhio al cibo [+]

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

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Popolazione e alimentazione [+]

saggio sulla storia demografica europea

  • Livi Bacci, Massimo
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Le vie del latte [+]

dalla Padania alla steppa

  • Camporesi, Piero, 1926-1997
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L'equilibrio alimentare [+]

  • Lopergolo, Margherita
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I giusti abbinamenti [+]

incontro armonioso tra cibi e vini

  • Peretti, Angelo
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Tutto frutta [+]

insalate e macedonie, bevande ...

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La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni, 1932-2007
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Che pappa, dottore? [+]

guida all'alimentazione nei primi anni di vita

  • Hangeldian, Giorgio
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Dell'alimentazione [+]

trattato popolare

  • Moleschott, Jacob

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