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Mangia come parli

Com'è cambiato il vocabolario del cibo

  • Scaffidi, Cinzia<1964- >
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Mangiare

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo [1923- ; Urbino]
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Il cibo dell'altro

movimenti migratori e culture alimentari nella Torino del Novecento

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Mangia come sai [+]

cibo che nutre, cibo che consuma

  • Segrè, Andrea <1961- >
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche [+]

viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

  • Spinelli, Carlo
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L'Opera del Banco alimentare

la carità nero su bianco

  • Genovesi, Enrico <1962- > [Fotografo]
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Alimentazione e stile di vita

dalla prescrizione della dieta all'educazione terapeutica

  • Lippi, Donatella
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Cultura che nutre

kit didattico per insegnanti

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Gastronomia consapevole

istruzioni per l'uso

  • Cavalieri, Rosalia
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Slo food

  • Scaramuzzi, Franco
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Ti racconto la terra

apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari

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Siamo Fritti [+]

Truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario

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