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La bontà della carne bovina

come si crea e come si distrugge : in allevamento, al macello, in macelleria, in casa

  • Tabarrini, Lucio
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Sfumature di gusto in verde

35 ricette per cucinare menu a colori

  • Donadini, Cinzia
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Sfumature di gusto in giallo

35 ricette per cucinare menu a colori

  • Donadini, Cinzia
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Sfumature di gusto in bianco e nero

35 ricette per cucinare menu a colori

  • Donadini, Cinzia
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Ricette vegane [+]

per una scelta etica e salutare

  • Gulin, Dunja
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Il sale della vita [+]

un cuoco vegetariano alla ricerca della verità

  • Leemann, Pietro
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Le forme del latte [+]

manuale per conoscere il formaggio

  • Gambera, Armando
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A pranzo con Babette [+]

le ricette di Karen Blixen

  • Alacevich, Allegra
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Gian Burrasca [+]

ragazzi di marzapane e cervello di crema : la cucina di Vamba

  • Anau, Roberta
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L'uovo alla kok

ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua, alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>
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A tavola con Scarlett O'Hara [+]

le ricette di Via col vento

  • Chicco Vitzizzai, Elisabetta
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Arte dolciaria barocca

i segreti del credenziere di Alessandro 7. : intorno a un manoscritto inedito

  • Mei, Girolamo
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Cookaround [+]

la cucina degli italiani : ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia

  • Colantuono, Marco
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Cuisine en liberté

200 recettes de Gilles Choukroun

  • Choukroun, Gilles
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In cucina con la maga delle spezie

amori, incantesimi e sapori millenari

  • Deiana, Roberta

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