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In Sicilia in cucina

ricette, curiosità, tradizioni, folklore

Emilia contro Romagna

Balducchi, Paola

Patate di tutti i colori [+]

Ferioli, Eliana

Paul Bocuse [+]

lo chef, il mito

Belleret, Robert

Non sprechiamo il cibo [+]

Vico, Andrea

Giappone [+]

il ricettario

Singleton Hachisu, Nancy

Cucina e convivialità italiana del Cinquecento [+]

Benporat, Claudio

De honesta voluptate et valitudine

un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute

Platina

Fare il pane [+]

ricette passo passo per fare il pane con i bambini

Hadjiandreou, Emmanuel

Ottolenghi simple

Ottolenghi, Yotam

Cucinare senza...

68 ricette per cucinare senza latte uovo grano

Acquistapace, F.

Benestare a stare bene

Condimenti

aceto, harissa e hot sauce fatti in casa

Dafgård Widnersson, Caroline

Amare il vino

arte, natura, tecnica, estetica

Maroni, Luca <1961- >

Il grande libro dell'amaro italiano

Zed, Matteo

Il verdicchio fra Jesi e Matelica

alla scoperta di uno dei più grandi vini bianchi d'Italia

Annibali, Francesco <1973- >

Consumo reale di carne e di pesce in Italia

dal consumo apparente al consumo reale con il metodo della detrazione preventiva delle perdite

Mondo vegetariano

ricette della cucina vegetariana internazionale

Cerquetti, Giorgio

Che pappe favolose! [+]

Cipriani, Carmela

I grandi vini di Toscana

rossi d'eccellenza

Gentili, Ernesto <1951- >

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