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I sapori del vino

bere e ribere girando l' Italia

  • Casini, Valdemaro
risorsa video e da proiezione

Olio extravergine di oliva

un prodotto caratteristico della nostra regione e del bacino del Mediterraneo

  • Istituto tecnico industriale Leonardo da Vinci
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 1

Minestre in brodo : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 2

Minestre asciutte e salse : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 3

Fritti e umidi : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 4

Umidi e piatti freddi : manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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Atti della 54. Riunione [+]

Brescia, 28/9-2/10 1977 : le risorse ambientali della nutrizione : (scienza e formazione) : funzione della scuola nella formazione dei tecnici nel settore dell'alimentazione

  • Società italiana per il progresso delle scienze
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Lastrada del vino, Costa degli Etruschi [+]

D.O.C. Montescudaio, D.O.C. Bolgheri, D.O.C. Val di Cornia

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Le tisane [+]

ricette segrete di abbazie e monasteri

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Il gran libro della pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina
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Le abitudini alimentari [dei Ferraresi]

  • Ferrara (Comune). Servizio statistica
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Inviti a tavola

facili ricette per fare bella figura

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Viaggi e assaggi

guida ai percorsi enogastronomici d'Italia

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Cent'erbe [+]

salute, bellezza, cucina: tante ricette per vivere bene con l'aiuto delle piante

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