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Quaderni di controinformazione alimentare

rivista critica sui problemi alimentari

Le conserve naturali

Guida pratica a tutti i metodi naturali per conservare in casa la frutta e la verdura che scegliamo noi

  • Bustorf-Hirsch, Maren

Libretto sanitario di Glenda

piccola guida per l'igiene dei prodotti alimentari

  • Toscana: Dipartimento del diritto alla salute e delle politiche di solidarietà

Alterazioni delle provviste alimentari

  • Italia: Direzione generale dell'agricoltura: Servizio fitopatologico

Third subproject

conservation and processing of foods : a research report : (1982-1986)

  • Consiglio nazionale delle ricerche: Progetto finalizzato IPRA

Guida pratica della conservazione dei prodotti agricoli ed alimentari mediante il freddo artificiale

ad uso degli agricoltori, tecnici agricoli e frigoristi, commercianti, esportatori, ecc.

  • Beneventani, Emilio

Conservación por el frío

química y microbiología de las sustancias alimenticias

  • Monvoisin, A.

La conservazione degli alimenti

studio di economia domestica

  • Santangelo Spoto, Ignazio

Cbt cottura a bassa temperatura

tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto

  • Citterio, Alberto <1976- >

2

  • Besançon, Pierre

Gli alimenti conservati [+]

  • Parravicini, Patrizia

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