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Cbt cottura a bassa temperatura

tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto

  • Citterio, Alberto <1976- >
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Freschezza sotto vetro

150 ricette per conservare frutta, verdura, funghi, fiori : le conserve

  • Montecucco Rogledi, Gianna
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Third subproject

conservation and processing of foods : a research report : (1982-1986)

  • Consiglio nazionale delle ricerche: Progetto finalizzato IPRA
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Alterazioni delle provviste alimentari

  • Italia: Direzione generale dell'agricoltura: Servizio fitopatologico
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L'essiccazione in cucina [+]

66 ricette, consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti

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Guida pratica della conservazione dei prodotti agricoli ed alimentari mediante il freddo artificiale

ad uso degli agricoltori, tecnici agricoli e frigoristi, commercianti, esportatori, ecc.

  • Beneventani, Emilio
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Conservación por el frío

química y microbiología de las sustancias alimenticias

  • Monvoisin, A.
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La conservazione degli alimenti

studio di economia domestica

  • Santangelo Spoto, Ignazio
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Libretto sanitario di Glenda

piccola guida per l'igiene dei prodotti alimentari

  • Toscana: Dipartimento del diritto alla salute e delle politiche di solidarietà
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2

  • Besançon, Pierre
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Gli alimenti conservati [+]

  • Parravicini, Patrizia
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Dehydration of foods

  • Barbosa-Canovas, Gustavo V.

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