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La cucina regionale italiana

i grandi cuochi, i loro segreti

  • Academia Barilla
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Un’Italia

150 anni, 150 piatti, 150 vini, 150 territori : l'Italia unita attraverso la sua cultura enogastronomica

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Il pranzo della domenica

viaggio sentimentale nelle cucine delle nonne

  • Donpasta
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L'Artusi

la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

  • Artusi, Pellegrino
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L'Italia della cultura

festival del cinema, del teatro, della musica e dei premi letterari di 25 città italiane e 50 ricette per scoprire la tradizione gastronomica

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La carta dei formaggi italiani

50 principali formaggi di tutte le regioni italiane e 30 ricette dall'antipasto al dolce

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L'Italia del gusto

le 500 migliori ricette regionali e i prodotti tipici

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Il grande cucchiaio d'oro

il libro più completo della cucina italiana

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I grandi della cucina italiana

i più famosi cuochi e gastronomi d'Italia, i loro segreti e 50 tra le ricette più famose della storia della cucina italiana

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MammaMia

ricette italiane e storia di cucina

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365 giorni di buona tavola

consigli e ricette

  • Bigazzi, Giuseppe <1933->
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L' Italiano a tavola

come si mangia e come si parla

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C'è qualcosa di nuovo oggi in cucina anzi di antico

noti ristoratori italiani riscoprono le ricette della tradizione

  • Chiodi, Elio
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La zia Fiorina ci metteva i capperi

due donne e due quaderni di ricette tra Pavia e Palermo

  • Casella, Franco
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Parmigiano Reggiano

50 ricette facili

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I love Eataly

il cibo italiano narrato e cucinato

  • Eataly New York

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