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Chi ruba sulla spesa

  • Benvenuti, Benvenuto, 1934-
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Cibo di guerra

quinto rapporto sui conflitti dimenticati

  • Caritas italiana
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Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Quaderni di controinformazione alimentare

rivista trimestrale sui problemi dell'alimentazione

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Alimenti: atti di convegni

Controllo e autocontrollo nella produzione degli alimenti, Firenze, 9 giugno 1995; Refezione scolastica: aspetti igienico-sanitari di controllo, di qualità, di sicurezza, Firenze, 22 giugno 1995; Residui di antiparassitari nei prodotti alimentari di origine vegetale, Firenze, 28 febbraio 1995

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Il cibo impazzito

il caso europeo della contraffazione alimentare

  • Jaillette, Jean Claude
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Il tuo cibo dalla A alla Z

oltre 700 cibi esaminati per i loro effetti su: linea, diabete, cuore, cancro

  • Asprea, Barbara
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L'uomo si nutre

  • Minestrini, Walter
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The economics of sustainable food

smart policies for health and the planet

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