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La somministrazione nei pubblici esercizi

  • Camera di commercio industria artigianato e agricoltura, Roma

Provital

approvvigionamenti alimentari d'Italia durante la grande guerra 1914-1918

  • Giuffrida, Vincenzo

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo, 1949-

Il tuo cibo dalla A alla Z

oltre 700 cibi esaminati per i loro effetti su: linea, diabete, cuore, cancro

  • Asprea, Barbara

L'uomo si nutre

  • Minestrini, Walter

Mangiare fino all'estinzione

i cibi più rari del mondo e perché dobbiamo salvarli

  • Saladino, Dan

The economics of sustainable food

smart policies for health and the planet