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Il marketing agroalimentare [+]

mercato e strategie di commercializzazione

  • Foglio, Antonio, 1940-

Cibo [+]

  • Bramwell, Martyn

Sprechi [+]

il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

  • Stuart, Tristram

Cibo e libertà [+]

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

  • Petrini, Carlo, 1949-

Provital

approvvigionamenti alimentari d'Italia durante la grande guerra 1914-1918

  • Giuffrida, Vincenzo

La somministrazione nei pubblici esercizi

  • Camera di commercio industria artigianato e agricoltura, Roma

Le ricette nel congelatore

piatti pronti da congelare o da preparare con i surgelati

  • Cosiva, Germaine