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L'Italia del pane [+]

guida alla scoperta e alla conoscenza

Il libro del pane

storia e tradizione dell'arte del pane nel Trentino

Bertoluzza, Aldo

Come fare il pane

Bisio, Anna

Pane

storia, tradizioni, ricette

Marinoni, Antonio, 1960-

Histoire du pain depuis 6000 ans

Jacob, Heinrich Eduard

Il pane

alimentazione e salute

Lazzarini, Ennio

Dal grano al pane

Pane, olio e vino [+]

Codacci, Leo

Una fetta di pane [+]

storie e ricette del pane toscano

Cipriani, Alberto, 1934-2023

Pane... amore e fantasia

ricette per usare il pane raffermo

Bindi, Lavinia

Pane

Busso, Mario

Appunti per una storia del pane curativo

Genova, anno Accademico 1962-1963

Ceccarelli, Ubaldo

Il grande manuale del panettiere [+]

Landemaine, Rodolphe

Storia del pane

un viaggio dall'Odissea alle guerre del 21. secolo

Rosso, Gabriele

Il pane

ricette da tutto il mondo per preparare il pane in casa

Vivante, Terre

La pasta madre [+]

64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Scialdone, Antonella

Il pane del re

accumolo e distribuzione dei cereali nell'oriente antico

L'eternità del pane

piccola storia dell'alimento più antico

Minichini, Vincenzo

Tutto sul pane fatto in casa

Bongiovanni, Aldo

Pane, formaggio e vino

come prepararli in casa, seguendo le regole di salute e tradizione

Pignatta, Valerio

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