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Il pane di pasta madre

suggerimenti e ricette per un pane sacro e gustoso

  • Kimbell, Vanessa
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Tutto il mondo del pane

[400 pani, 70 ricette : scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti]

  • Marino, Fulvio <1986->
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La formula del pane [+]

il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

  • Lazzaroni, Laura
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Il pane gluten free [+]

pani, pizze e focacce fatti in casa

  • Pedrolli, Gaia
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Il pane integrale di Daniela

40 ricette di pani speciali

  • Mucciarelli, Daniela
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Pane al pane

come cucinare il pane in casa e usarlo in tante sfiziose ricette

  • Nobbio, Claudio
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Basta grano!

come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine

  • Bongiovanni, Aldo
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Pane per tutti i gusti

facile da fare, ottimo da gustare, bello da regalare

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Il pane fatto in casa

tutti i segreti per realizzare al meglio il pane e i prodotti da forno

  • Hitz, Ciril
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The modern baker

120 ricette per riscoprire il piacere del forno

  • Dalla Zorza, Csaba
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Il pane di Marinella

  • Temperoni, Marinella
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La cucina regionale italiana.

[Vol.] 20, , Prodotti. , Pasta e pane

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Pane

il piacere di preparare il pane in casa

  • Gennari, Anna
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Pane, panini & C.

come fare il pane e poi farcirlo

  • Parodi, Benedetta
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Il libro completo del pane

storia, lavorazione, tipologie, ricette

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Fortissimamente pane

tutti con le mani in pasta

  • Glendinning, Duncan

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