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La tavola e i suoi arredi

storia, riti e forme

  • Polloni, Gilberto

Le meraviglie della tavola

  • Pianetti della Stufa, Claudia

Proposte operative di alimentazione sala-bar e cucina

schede analitiche per l'Area di Compresenza

  • Faro, Salvatore

I riti del buon vivere

  • Margheritini, Giovanni

La tavola dall'a alla z

l'arte di far più bella la tua tavola

Almanacco dei golosi [+]

la guida italiana dal prosciutto al bigné

La resa del conto [+]

confessioni di un cameriere senza pietà

  • Dublanica, Steve

Pranzo al Quirinale

cerimoniale e scenografia dal regno alla repubblica

La tavola

ovvero il teatro delle gustose faccende

  • Scarpin, Virgilio

La tavola dalla A alla Z [+]

l'arte di far più bella la tua tavola

Versailles et les tables royales en Europe: 17. - 19. siècles

Musée national des Châteaux de Versailles et de Trianon, 3 novembre 1993 - 27 février 1994

Menu Risorgimento

l'unità d'Italia in cucina

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