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La prova del cuoco [+]

180 piatti di mare

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La cucina marinara della Liguria

[tutti i segreti per cucinare ogni tipo di pesce]

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ABC del pesce [+]

la scuola step by step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto

  • Grazia, Mario
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Il grande libro del pesce [+]

nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

  • Niland, Josh
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Pesce e sapori di mare

piatti straordinari e gustosi per stupire in cucina

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Szu

taglio sottile cottura rapida

  • Car, Marcelina
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La primavera in tavola

i secondi : carni, uova e pesci tra tradizione e innovazione

  • Cagnoni, Licia
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Cucinare il pesce [+]

una raccolta di 200 ricette spiegate passo dopo passo

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La cucina napoletana di mare

in oltre 800 ricette : dagli scialatielli al pesce spada, tutte le migliori ricette di una cucina che ha conquistato il mondo

  • Pignataro, Luciano
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Piatti di mare

  • Piccinardi, Antonio
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Il pesce [+]

come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente

  • Greco, Silvio
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Il grande libro del pesce in cucina

pesci, molluschi e crostacei nella cucina nazionale e regionale

  • Portalupi, Renzo
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La cucina di nanne Chica

cento ricette di mare

  • Bertolini Vettori, Federiga
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Il pesce [+]

360 piatti di mare, di lago e di fiume

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La salute azzurra [+]

tecniche di alimentazione curativa a base di pesce

  • Norcia, Fabio

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