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Il paese dei maccheroni [+]

storia sociale della pasta

  • De Bernardi, Alberto
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Pasta

condita, in padella, insalate, sformati, minestre

  • Biondi, Lisa
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Pasta

  • Carnevale Maffè, Agostina
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La pasta

storia, origini ed evoluzione : racconti e aneddoti sul piatto nazionale degli italiani

  • Gatani, Tindaro
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Ricette di osterie d'Italia [+]

la pasta : 600 piatti della tradizione regionale

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Belle tipiche e famose

240 formati di pasta italiana

  • Cirillo, Stephen
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Piccolo codice della pasta

ricette per preparare spaghetti, maccheroni, tagliatelle, gnocchi, tortellini

  • Buonassisi, Vincenzo
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Il gusto della pasta

  • Piccinardi, Antonio

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