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Voci dalla Comunità dell'Isola di Capraia

memoria storica e cultura gastronomica

  • Brizi, Fausto
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La pasticceria a Livorno

storie e ricette

  • Ciolli, Paolo
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Street food

ricette da tutto il mondo per italiani curiosi

  • Accursio, Florasol
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Tuttopasta

  • Marenghi, Franco
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365 giorni in cucina

una buona ricetta al giorno

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene [+]

manuale pratico per le famiglie

  • Artusi, Pellegrino
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Corso di cucina naturale creativa

un pizzico di fantasia e una spruzzata di originalità per rendere più gustosi i piatti di ogni giorno

  • Trevisan, Tito
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Il buonadieta

guida completa all'alimentazione

  • Morricone, Achille
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Le ricette della salute

  • Lambertucci, Rosanna
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La buona cucina casalinga

1000 ricette di Frate Indovino

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Ricette light

per una cucina sana e ricca di gusto

  • Bonomo, Giuliana
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Sapore di sole

dieta mediterranea : principi base, ingredienti e ricette per una corretta alimentazione

  • Piroddi, Lorenzo
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Senza vizi e senza sprechi

la virtu in cucina e la passione degli avanzi

  • Picchi, Fabio
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Fusion

l'arcobaleno multietnico della nuova cucina

  • Gioffré, Rosalba
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Enciclopedia della cucina italiana

1001 ricette della tradizione

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Ciomp! Ciomp!

alla scoperta del cibo

  • Lobb, Janice

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