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Sani con le vitamine

dove trovarle, come usarle

  • Gildroy, Ann
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Il grande libro della salute alimentare [+]

Calorie antiossidanti, vitamine, colesterolo, minerali : tutti gli elementi per una dieta sana e corretta

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A tavola con la natura

ecologia della alimentazione

  • Brioschi, Arnaldo
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Alimentazione e salute

  • Rémésy, Christian
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Cereali nel piatto

un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi

  • Aubert, Claude
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Alimentazione e salute

Come scegliere i cibi naturali che fanno bene

  • Ursell, Amanda
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Imparare a nutrirsi

Come, che cosa e quando mangiare per stare veramente bene

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Il rapporto mente-cibo

la guida più completa sui meccanismi mentali in relazione all'alimentazione dal comcepimento alla vecchiaia

  • Riefoli, Michele
risorsa video e da proiezione

The China study

il più importante e completo studio su alimentazione e salute : videocorso formativo + intervista esclusiva

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Educazione alimentare

obiettivi, etichettatura e fabbisogni nutrizionali, prodotti dietetici, alimenti per la prima infanzia e integratori, diete e prodotti per la riduzione del peso

  • Scarpa, Bruno
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Chimica degli alimenti

conservazione e trasformazioni

  • Cappelli, Patrizia

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