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Lo sguardo e il gusto

  • Traverso, Patrizia <1954- >
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Vino

tra storia e cultura

  • Varriano, John
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Per Vito Fumagalli

terra, uomini, istituzioni medievali

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I paesaggi del cibo

luoghi e prodotti della nostra terra

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Fra tutti i gusti il più soave ... [+]

per una storia dello zucchero e del miele in Italia

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Il paesaggio rurale nella Pentapoli altomedievale

agricoltura e attività silvo-pastorali

  • Montanari, Massimo <1949- >
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L'uomo e la sua terra

passato e presente : 4ª Rassegna nazionale Arte, storia, cinema, Tv : Fornaco, 12 settembre-18 ottobre 1998 : atti dei convegni Una finestra sulla storia dell'alimentazione, L'olio in tavola

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Considerazioni conclusive

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Convivi e banchetti

  • Montanari, Massimo <1949- >

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