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Tutti a tavola [+]

perché la cucina italiana è un patrimonio dell'umanità

Montanari, Massimo <1949- >

L' identita italiana in cucina [+]

Montanari, Massimo <1949->

Gusti del medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

Montanari, Massimo <1949- >

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo [+]

Montanari, Massimo <1949- >

I racconti della tavola [+]

Montanari, Massimo <1949- >

Cucina politica [+]

il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

Storia medievale [+]

Montanari, Massimo 1949-

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

Montanari, Massimo 1949-

Porci e porcari nel Medioevo [+]

paesaggio, economia, alimentazione

Gusti del Medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

Montanari, Massimo 1949-

Il cibo come cultura [+]

Montanari, Massimo, 1949-

La cucina italiana [+]

storia di una cultura

Capatti, Alberto

Il pentolino magico [+]

Montanari, Massimo, 1949-

Storia dell'alimentazione [+]

Alimentazione e cultura nel Medioevo [+]

Montanari, Massimo, 1949-

Spaghetti e pomodori [+]

Piumini, Roberto

Le campagne italiane prima e dopo il Mille [+]

una società in trasformazione

Il bosco nel Medioevo [+]

Il mito delle origini [+]

breve storia degli spaghetti al pomodoro

Montanari, Massimo, 1949-

Il sugo della storia [+]

Montanari, Massimo, 1949-

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