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L'Europa a tavola [+]

storia dell'alimentazione dal medioevo a oggi

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Campagne medievali [+]

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

  • Montanari, Massimo, 1949-
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L'azienda curtense in Italia [+]

proprieta della terra e lavoro contadino nei secoli 8.-11.

  • Andreolli, Bruno
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I racconti della tavola [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Bologna, l'Italia in tavola

  • Montanari, Massimo <1949- > [nd]
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Il Cibo e la vita

L'arte del mangiare specchio della civiltà maremmana

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Filastrocche col pennello

  • Montanari, Massimo <1949->
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Contadini e città

fra Longobardia e Romania

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Il sugo della storia [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Il mondo in cucina

storia, identità, scambi

  • Devroey, Jean-Pierre
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Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo <1949->
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Il secolo artusiano [+]

atti del Convegno : Firenze-Forlimpopoli, 30 marzo-2 aprile 2011

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La vite e il vino [+]

storia e diritto : secoli XI-XIX

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Geografia del gusto

un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo

  • Montanari, Massimo

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