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Alimentazione in ostaggio [+]

le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

  • Bové, José
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Atlante delle grandi vigne di Langa [+]

zona del Barolo

  • Arcigola slow food
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Zuppa di latte [+]

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Laudato sì

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus
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Prosperità senza crescita

economia per il pianeta reale

  • Jackson, Tim
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Manuale di viticoltura biodinamica [+]

la prima guida pratica per applicare il metodo agricolo biodinamico al vigneto

  • Zago, Adriano
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Bioetica, ambiente, rischio

evidenze, problematicita, documenti istituzionali nel mondo

  • Petrini, Carlo <1949- >
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De gustibus [+]

alla ricerca dell'esperienza gastronomica

  • Appelbaum, Robert
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Coltivare futuro

beati quelli che abiteranno la terra

  • Petrini, Carlo <1949->
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Cavallette a colazione [+]

i cibi del futuro tra gusto e disgusto

  • Cottino, Gaia
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Tempi di recupero [+]

scarti, avanzi e tradizione nelle cucine dei grandi chef

  • Catani, Carlo
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Biodinamica [+]

stregoneria o agroecologia?

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Il gusto di cambiare [+]

la transizione ecologica come via per la felicità

  • Giraud, Gaël
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Terrafutura [+]

dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale

  • Petrini, Carlo <1949- >
testo

Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >
testo

L'impresa moda responsabile [+]

integrare etica ed estetica nella filiera

  • Rinaldi, Francesca Romana

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