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Slow money [+]

per investire sul futuro della terra

  • Tasch, , Woody
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Le città del vino [+]

2001

  • Petrini, , Carlo, 1949-
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La risurrezione della rosa [+]

agricoltura, luoghi, comunità

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Laudato sì [+]

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus papa
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I Diavoletti [+]

l'unica Casa del Popolo della Lucchesia bianca : tante piccole storie incontrano la grande storia

  • Cecchetti, , Francesco
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Mucche allo stato ebraico [+]

svarioni da un paese a scarsa cultura geografica

  • Canesi, , Riccardo
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Il sapore dei ricordi [+]

mangiari e storie del Chianti raccontati da Stefano Bencistà Falorni

  • Mazzanti, , Gian Marco
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Telefoni mobili [+]

il punto di vista della Commissione Internazionale per la Protezione dalle Radiazioni non Ionizzanti (ICNIRP)

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Slow food [+]

le ragioni del gusto

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Bioetica, ambiente, rischio [+]

evidenze, problematicità, documenti istituzionali nel mondo

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Buono, pulito e giusto [+]

principé di nuova gastronomia

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Dalla parte della natura

capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro

  • Sottile, Francesco, 1969-
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Cavallette a colazione [+]

i cibi del futuro tra gusto e disgusto

  • Cottino, Gaia
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Terrafutura [+]

dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale

  • Petrini, Carlo <1949->
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Slow Food [+]

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo <1949- >
testo

La risurrezione della rosa [+]

agricoltura, luoghi, comunità

  • Berry, Wendell
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949->
testo

Tagli scelti [+]

scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

  • Rebora, Giovanni <1932-2007>

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