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Aretini per gusto

tracce di un'identità in Toscana

Terre di Arezzo in tavola

ricette e capolavori dei 39 comuni della provincia di Arezzo

I fattori di successo degli eventi enogastronomici

un'analisi causale ad equazioni strutturali

Marchini, , Andrea

Certaldo, le sue cipolle, lo zafferano e i caci di Lucardo

con una aggiunta, non molto convinta, sulla verdea

Vanni, , Fabrizio

La cucina gallicanese in oltre trenta ricette

Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare

La Romagna a Firenze

storie di famiglia e 60 ricette dedicate a Pellegrino Artusi

Lippi, , Donatella

Olio e arte che passione [+]

due espressioni della nostra cultura, ieri come oggi sempre attuali, occasioni per innalzare spirito e palato

Arte, cibo e paesaggio [+]

immagini e ricette toscane

Firenze

l'arte della cucina

Rosi, , Sandra

Gusto giapponese sapore toscano

le ricette creative della chef Kazuyo Hada

Arrighi, , Elisabetta

Ricette ignoranti

la Toscana in 100 pietanze gastronomicamente scorrette

Gamannossi, , Andrea

Vinhos da Toscana

guía completo das Doc e Docg

Selezione degli oli extra vergini di oliva Dop e Igp della Toscana [+]

2013-2014

III convegno di studio tenuto in Reggello in occasione della III mostra-mercato dell'olio extra vergine di oliva delle colline del Pratomagno

Reggello, 7-8 dicembre 1975

Ricette della cucina toscana

la buona tradizione familiare: i sapori di ieri, i gusti di oggi

Petroni, , Paolo

Benedetta patata

storie, folclore, ricette

Marchese, , Salvatore

Tavole nobili e pietanze quotidiane

cultura alimentare in Toscana tra medioevo ed età moderna

Novelle in tavola

ricette di Toscana

Bologni, , Rosalda

L'Arno

ricordi e sapori a spizzichi e bocconi

Filidei, , Fausto

Ricordi da mangiare

Pomeranzi, , Paola

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