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Pesticide residues in food - 1991 [+]

evaluations. Part I, Residues

FAO

Pesticide residues in food - 1993 [+]

[evaluations. Part II, Toxicology]

FAO

L'igiene della produzione e della conservazione degli alimenti con particolare riguardo al settore delle carni [+]

Le micotossine [+]

problematiche, criteri di intervento e prospettive

Progetto sicurezza d'uso degli alimenti [+]

progetti di ricerca dell'Istituto superiore di sanità, 1991-1995

Residui di pesticidi in campioni alimentari (anni 1986-1987) [+]

Principles of food sanitation

Marriott, , Norman G.

La conservazione e il confezionamento degli alimenti in atmosfera modificata [+]

La qualité microbiologique des aliments [+]

maitrise et critères

Pesticides residues in food - 1994 [+]

toxicology evaluations

FAO

Rapporto sulle revisioni di analisi per residui di antiparassitari [+]

1988-1995

Risk of practice,procedures and processes that lead to outbreaks of foodborne diseases

La densità nutritiva degli alimenti

un nuovo strumento per l'informazione alimentare

Un'alimentazione controllata

HACCP-An Industry Food Safety Self-Control Program-Part I-XII

Requisiti minimi dei laboratori per la ricerca dei residui negli animali vivi e nei prodotti alimentari [+]

Food chemistry [+]

Le micotossine nella filiera agro-alimentare [+]

secondo congresso nazionale : Istituto Superiore di Sanità, Roma, 16-18 ottobre 2006

Annales des falsifications, de l'expertise chimique & toxicologique [+]

Food technology [+]

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