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La formazione dei prezzi nel settore alimentare [+]

un'analisi disaggregata

  • Rosati, , Furio Camillo

Codex alimentarius. Volume 2 [+]

pesticide residues in food

  • FAO

Codex alimentarius. Volume 8 [+]

fats, oils and related products

  • FAO

Chimica degli alimenti [+]

conservazione e trasformazioni

  • Cappelli, , Patrizia

Consumi e tutela igienico sanitaria degli alimenti [+]

Convegno Dibattito : Firenze, 5 novembre 1969

Guide pour le calcul prévisionnel des quantités de résidus de pesticides apportées par l'alimentation [+]

etabli par le programme commun PNUE/FAO/OMS de surveillance de la contamination des produits alimentaires, en collaboration avec le Comité du Codex sur les Résidus de Pesticides

  • Organizzazione mondiale della sanità

Aluminium in food and the environment [+]

the proceedings of a Symposium organised by the Environment and Food Chemistry Groups of the Industrial Division of the Royal Society of Chemistry, London 17 May 1988

Pesticide residues in food - 1991 [+]

evaluations. Part I, Residues

  • FAO

Pesticide residues in food - 1993 [+]

[evaluations. Part II, Toxicology]

  • FAO

Le micotossine [+]

problematiche, criteri di intervento e prospettive

Progetto sicurezza d'uso degli alimenti [+]

progetti di ricerca dell'Istituto superiore di sanità, 1991-1995