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Decreto ministeriale 22 gennaio 1998 [+]

limiti massimi di residui di sostanze attive dei prodotti fitosanitari tollerate nei prodotti destinati all'alimentazione

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High dose irradiation [+]

wholesomeness of food irradiated with dose above 10 kGy

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Igiene degli alimenti e HAACP [+]

modelli applicativi

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Igiene e sanità degli alimenti

problemi igienico-sanitari nella produzione preparazione confezionamento e distribuzione degli alimenti e criteri per affrontarli

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HACCP and Filth in Food

the detection and elimination of pest infestation

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