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Radiazioni ed alimenti [+]

11. corso di fisica delle radiazioni, Istituto superiore di sanità, Roma, 19-21 novembre 1991 : atti

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Methodes normalisees et methodes validees en microbiologie des aliments [+]

cours et travaux pratiques du 28 novembre au 2 décembre 1994

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Decreto ministeriale 22 gennaio 1998 [+]

limiti massimi di residui di sostanze attive dei prodotti fitosanitari tollerate nei prodotti destinati all'alimentazione

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High dose irradiation [+]

wholesomeness of food irradiated with dose above 10 kGy

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Igiene degli alimenti e HAACP [+]

modelli applicativi

  • Bertoldi, , Alberto
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Foodborne illness [+]

veterinary sources of foodborne illness

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Guida per le indagini sulle malattie trasmesse da alimenti

procedures to investigate foodborne illness

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Igiene e sanità degli alimenti

problemi igienico-sanitari nella produzione preparazione confezionamento e distribuzione degli alimenti e criteri per affrontarli

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