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Versilia gourmet [+]

2009

  • Domenici, Gianluca
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I piatti del cuore [+]

ricette e racconti dalle famiglie toscane

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Tavole nobili e pietanze quotidiane [+]

cultura alimentare in Toscana tra medioevo ed età moderna

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Antiche osterie toscane [+]

tra Lucca, Pisa e Livorno

  • Poggetti, Laura
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Recupero delle ricette tipiche toscane [+]

atti del seminario, 30-31 gennaio - 1 febbraio 1981

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Cucina toscana [+]

tradizione e innovazione

  • Verreschi, Valdo
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La cucina toscana [+]

i piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia

  • Righi Parenti, Giovanni
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Toscana [+]

cucina, usanze, paesi

  • Meuth, Martina
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Chi semina raccoglie [+]

i ragazzi raccontano i sapori della terra toscana

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Pranzi e conviti [+]

la cucina toscana dal 16. secolo ai giorni d'oggi

  • Incontri Lotteringhi della Stufa, Maria Luisa
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Il cibo nel '900 a Firenze e Livorno [+]

nei racconti degli ospiti delle Rsa

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La cucina degli avanzi [+]

ricette e racconti delle famiglie toscane

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Cucina toscana tra nouvelle cuisine e cucina mediterranea [+]

atti del Convegno internazionale : Lucca, 7 luglio 1984

  • Accademia Italiana della Cucina: Delegazione di Lucca
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Tuscia a tavola [+]

ricette, curiosita tradizioni gastronomiche della provincia di Viterbo

  • Arieti, Italo
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Il miracolo della farina di ceci [+]

storie, luoghi e personaggi

  • Ciolli, Paolo

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